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	<title>Japanische Lebensmittel Online - Infos über Vitamine, Inhaltsstoffe, Nährstoffe &#187; tofu</title>
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		<title>Tofu Information</title>
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		<pubDate>Mon, 01 Feb 2010 14:49:05 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Japanische Lebensmittel]]></category>
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Tofu &#8211; Pflanzliches Eiweiß
Tofu oder Bohnenquark ist ein sehr bekanntes asiatisches Lebensmittel, das aus Sojabohnen Teig hergestellt wird. Im Westen wird Tofu meist von Veganer und Vegetarier verzehrt. 
Man unterscheidet grundsätzlich zwei Arten von Tofu, nämlich festen Tofu und weichen Tofu oder Seidentofu.
Fester Tofu eignet sich vor allem gut zum Braten, während sich Seidentofu dafür [...]]]></description>
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